Salt karameller

2 dl sukker
1/2 dl sirup
1/2 dl vand
2 tsk glykose
2 1/2 dl fløde
1/2 -1 tsk Læsø salt
Sådan gør du:

1. Smelt sukker
2. Tilsæt rensten og lad det koge i 45  min
3. Tilsæt salt og rør det sammen - smag til
4. Kom det i en form med bagepapir
5. Lad det køle af og skær det ud i små karemeller
6. Drys evt med lidt salt
7. Pak dem ind i papir