Lakridsmarengs

3 æggehvider
375 g flormelis
1½ spsk eddike

1,5 spsk lakridspulver fra Johan Bülow

Sådan gør du:

1)    Pisk æggehvider stive.

2)    Tilsæt florsukker lidt ad gangen og til sidst eddike.

3)    Der skal piskes i ca. 20 min. til dejen er sej.Tilsæt derefter lakridspulver

4)    Sæt dejen i små el. store toppe med sprøjtepose på en bageplade med smurt bagepapir.

5)    Bagetid: 40-50 min ved 100 grader

Tip de smager fantastisk med rabarberkompot og vanilleis