1 forårsløg
1 sprødt dansk æble
1 dl solsikkekerner
1/2 dl vand
1 pakke bacon
2-3 spsk creme fraiche
2 tsk mayonaise
1 spsk æbleeddike
1-2 tsk honning
1 tsk flage salt
Sådan gør du:
- Skær broccolien i små buketter
- Skær forårsløget i tynde skiver
- Bland creme fraiche, mayonaise, æbleeddike, honning og salt sammen til en dressing
- Rør dressing sammen med broccoli og forårsløg - lad den gerne trække mindst en time
- Steg bacon
- Kom vand, solsikkekerner og lidt salt på en pande - kog vandet væk og rist dem til de er gyldne
- Skær æblet i tern
- Kom æbler, solsikkekerner og bacon på salaten
