Vaffeldej
2 æg - delt i blommer og hvider
25 g mandelmel
125 g kamutmel
1 tsk vanillepulver
2 spsk kokossukker
2 dl mælk
1 tsk bagepulver
Smeltet smør eller flydende fedtstof
Vanilleis fx fra Isis
1 bakke jordbær
Cacaonibs
Sådan gør du
- Pisk hviderne stive
- Bland mælk, æggeblommer, vanille og kokossukker sammen
- Tilsæt kamutmel, bagepulver og mandelmel
- Vend æggehviderne i
- Varm vaffeljernet op
- Kom fedtstof på
- Kom lidt dej på midten
- Bag vaflerne brune på begge sider
- Serveres med is, jordbær og cacaonibs