Spæde salatblade fennikelfrø og bacon

1 bakke spæde salatblade
2 tomater
1 pk bacon
1 mozzarellaost
1/2 dl balsamico eddike
2 spk fennikelfrø 

Sådan gør du:

1. Steg baconen sprød på en pande
2. Steg fennikelfrøene med det sidste minut 
3. Si frøene fra med en ske og hæld olien ud
4. Kom eddiken på og lad det koge ind i 3 min - lad det køle lidt af
5. Skyl salat og tomat
6. Skær tomaten i både
7. Kom salaten op i et fad, fordel tomaterne og hæld eddiken over
8. Kom bacon og fennikelfrøene på
9. Til sidst brækker du osten i mindre stykker og kommer på
10. Velbekomme