søndag den 22. juli 2012

Sommermuffins


125 g smør
75 g sukker
2 æg
100 g marcipan
100 g hvedemel
1 tsk bagepulver
1 stang vanille
Muffinsforme

Vanillecreme med chokolade 1/2 brev
1 dl fløde
Sommerbær, ribs, jordbær, blåbær eller hindbær - mix dem gerne


  1. Flæk vanillestangen og skrab kornene ud
  2. Pisk æg og sukker i 10 min med en elpisker eller i en røremaskine
  3. Smelt smørret
  4. Riv marcipanen
  5. Tilsæt marcipan
  6. Si mel, bagepulver og vanillekornene i og vend det godt sammen
  7. Fordel dej i 12 forme
  8. Bag dem  12-15 min
  9. Lav cremen som anvist på posen
  10. Pisk fløden og vend den sammen med cremen
  11. Rens bærerne og skær dem evt i kvarte
  12. Kom cremen på afkølede kager og pynt tilsidst med bær

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Skriv endelig en kommentar: