Grove havremuffins

125 g smør

200 g hvedemel

1 tsk natron

75 g grahamsmel

150 g havregryn

1 knsp salt

50 g rosiner

125 g brun farin

125 g sukker

3 æg

½ dl kærnemælk

Saften fra ½ citron

Sådan gør du:

1)      Smelt smørret i en gryde

2)      Sigt hvedemel og natron sammen i en skål og tilsæt grahamsmel, havregryn og salt

3)      Bland rosiner, brun farin og sukker med de andre tørre ingredienser

4)      Pisk æg, kærnemælk, citronsaft og smørret sammen og hæld det over de tørre ingredienser

5)      Dejen skal være lidt rustik

6)      Fordel dejen i 12 muffinsforme

7)      Bages ved 180 grader i 15-18 min

Tip du kan udskifte rosiner med andre tørrede frugter