mandag den 14. maj 2012

Grøn salat med grillede asparges og parmesan

1 bund asparges
1 hjertesalat
3 forårsløg
1 dl kapers
2 spsk olie
2 spsk æbleeddike
1 tsk honning
25 g parmesanost
lidt salt og peber

Sådan gør du
  1. Grill  de grønne asparges i ca 1 min
  2. Riv salaten i mindre stykker
  3. Skær forårsløgene i tynde skiver
  4. Bland sennep, honning og eddike godt sammen til en dressing
  5. Tilsæt olie
  6. Smag til med salt og peber
  7. Kom salat, asparges og forårsløg op i en skål
  8. Kom dressingen over
  9. Høvl til sidst parmesan over

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Skriv endelig en kommentar: