Nytårskransekage

250 g marcipan
2 æggehvider
100 g sukker
50 g pistacienødder
20 hasselnødder, mandler eller tørrede bær

Sådan gør du:

1. Rør marcipan, æggehvider og sukker sammen til en ensartet masse
2. Kom kansekagemassen i en sprøjtepose
3. Hak pistacienødderne fint
4. Anbring pistacienødderne i en aflang stribe ca 20x10cm
5. Sprøjt en stribe kansekagemasse ud på nødderne ca 20 cm lang
6. Rul kansekagestangen i pistacienødderne, så den er helt dækket med nødder
7. Skær den ud i 3 cm stykker og form dem til små horn
8. Gentag dette igen
9. Sprøjt resten ud til kansekagekonfekt og pynt med nødder eller pistacienødder
10. Bag dem i ovnen ved 180 grader i ca 8 min
11. Dyp dem evt i smeltet chokolade
12. Godt nytår!