Hjemmelavet kebab med en rest steg

En rest steg - gerne ca 300 til 500 gram
1 løg
2 tomater
1/2 peberfrugt
1 fed hvidløg
1 chili evt mere
1 spsk olie
4 kviste timian eller 1/2 tsk tørret timian
1/2 tsk spidskommen
Evt 2 dl revet ost til pitabrødene
Salat
Creme fraiche

Sådan gør du:

1. Skær stegen i skiver
2. Pil løget og skær det i både
3. Skær tomaten i både
4. Skær peberfrugten og chilien i tynde skiver
5. Kom olie på en pande
6. Svits løget
7. Kom resten på og steg det ca 10 min
8. Smag til med salt
9. Spis det i pitabrød eller wraps og  salat samt evt. guacamole og creme fraiche