Flødestuvede tragtkantareller

200 g tragtkantareller
1/2 liter fløde
1/2 tsk salt
Lidt peber
Lidt citronsaft ca 1 tsk
Persille
6 skiver groft brød

Sådan gør du:

1. Børst svampe rene
2. Kom svampene på en tør pande og stegt svampe fri for vand
3. Kom 2 dl fløde på og lad det koge ind
4. Kom endnu 2 dl fløde på og lad det koge ind
5. Kom det sidste fløde på samt salt, peber og lidt citron saft
6. Kom det på brødet og pynt med persille