Nhan

30 g gær

2,5 dl lunkent vand

3 tsk sukker

1 dl yoghurt

1 æg

1,3 dl smeltet smør

2 tsk salt

550 g mel

2 tsk jomfru i det grønne

2 dl yoghurt til pensling

Olie

Sådan gør du:

1)    Opløs gæren i vandet

2)    Rør sukker, yoghurt, æg, smeltet smør, salt og mel i og ælt dejen smidig og glat

3)    Lad dejen hæve til dobbelt størrelse ca 1 time

4)    Del dejen i 5 stykker og lad dem efter hæve i 30 min

5)    Varm ovnen op til 230 grader

6)    Form dejen til dråbeformet brød

7)    Pensel dem med yoghurt og drys jomfru i det grønne på

8)    Bag dem i ca 10 min eller til puffer op og bliver smukt gyldne