fredag den 28. oktober 2011

Porre/kartoffelsuppe

800 g kartofler
3 porre
1 liter vand
1 bouillonterning
3 laurbærblad
4 peberkorn
1,5 tsk salt
2 dl fløde
1 pakke bacon 
Persillepesto

Sådan gør du:
1)    Skræl kartoflerne og skær dem i tern
2)    Skyl porrerne, pil de yderste blade af og skær den i skriver
3)    Kom kartofler, porre, vand, bouillon, peberkorn, salt og laurbærblade i
4)    Lad det koge i 20 min
5)    Tag peberkorn og laurbærblade op
6)    Tilsæt fløde
7)    Blend suppen med en stavblender
8)    Steg baconen
9)    Server suppen med bacon og persillepesto



Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Skriv endelig en kommentar: