2 æbler
1/2 dl tørrede tranebær
1 dl afskallede hasselnødder
Dressing
1 spsk honning
2 spsk æbleeddike
1 sps raspolie
1 tsk sennep
Lidt salt og peber
Sådan gør du
- Snit rødkålen meget fint
- Skær kernehuset fra æbler og skær det derefter i tern
- Lav dressingen - alle ingredienserne røres sammen
- Kom rødkål og æbler op i en skål og hæld dressingen over
- Pynt med hasselnødder og tranebær
Lyder rigtig dejligt. Hvordan vil du anbefale mængder af ingredienser til 20 pers. (både salat og dressing)?
SvarSletKære Jesper
SvarSletJeg ville mene, at 3/4 rødkålshoved var passende og derefter 3 ganger du hele opskriften med 3.
God fornøjelse!
KH Mette